• Wat is Quinoa
    Fitness,  Gezondheid

    Wat is quinoa? 11 dingen die je moet weten

    Quinoa is een granensoort die afkomstig is uit Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door de inheemse bevolking van landen zoals Peru, Bolivia en Chili. Het is een populaire en gezonde voedingsbron die steeds vaker wordt gebruikt in de Westerse wereld. Quinoa is een zaad. Het wordt vaak behandeld als graan, maar het is eigenlijk een zaad dat behoort tot de amarantenfamilie. Het zaad kan worden gekookt en gegeten, net zoals rijst of andere granen. Quinoa is rijk aan eiwitten. Het is een uitstekende bron van eiwitten voor vegetariĆ«rs en veganisten, omdat het alle essentiĆ«le aminozuren bevat die het lichaam nodig heeft. Een kopje gekookte quinoa bevat ongeveer…