Zelf eiwitrepen maken: Een gezonde en voedzame snack

Ben je op zoek naar een gezonde en lekkere snack om je hongergevoel te stillen na een intensieve training? Dan zijn eiwitrepen een goede keuze. En wat is er nu beter dan zelf eiwitrepen maken, zodat je precies weet wat erin zit en het helemaal naar jouw smaak kunt aanpassen? 

In dit artikel vertellen we je alles over eiwitrepen maken.

Waarom is eiwit zo belangrijk?

Eiwit is een essentiële voedingsstof die ons lichaam nodig heeft voor de opbouw en het herstel van spieren, botten, pezen en andere weefsels. 

Het is als het ware de bouwsteen van ons lichaam. Bovendien zorgt het voor een langdurig verzadigd gevoel, waardoor je minder snel weer honger krijgt.

Voor mensen die regelmatig sporten of bezig zijn met krachttraining is het belangrijk om voldoende eiwitten binnen te krijgen, omdat dit bijdraagt aan spierherstel en -opbouw. 

Waarom zelf eiwitrepen maken?

Waarom zou je zelf eiwitrepen maken? Nou, er zijn een aantal redenen waarom dit een goed idee kan zijn. 

Als je ze zelf maakt dan weet je precies wat er in je eiwitrepen zit. Als je kant-en-klare eiwitrepen koopt, weet je niet altijd zeker wat erin zit en hoe gezond het is. Door zelf eiwitrepen te maken, kun je gezonde ingrediënten kiezen en het precies zo maken als jij het lekker vindt. 

Bovendien zijn zelfgemaakte eiwitrepen vaak goedkoper dan kant-en-klare repen, vooral als je veel sport en dus veel eiwitten nodig hebt. Zelf eiwitrepen maken is dus een goed idee waarmee je veel geld bespaard en tegelijkertijd jouw spieropbouw verbeterd.

Genoeg informatie, laat eens wat recepten zien!

Onderstaand vind je enkele recepten voor het maken van je eigen eiwitrepen. Lekker gezond, boordevol met eiwitten en goedkoop!

Zelf eiwitrepen maken recept #1

Benodigdheden:

• 200 gram Havermout
• 200 gram Havermeel
• 75 gram Eiwitpoeder
• 100 gram Pinda’s
• 70 gram Gedroogde cranberries
• 150 gram Pindakaas
• 20 gram Honing
• 250-400 ml Melk

Bereidingswijze:

Stap 1: Maal de pinda’s fijn en voeg deze samen met de droge ingrediënten (havermout, havermeel, proteïne poeder en cranberry’s) in één kom. Mix alles goed door elkaar.

Stap 2: Gebruik een staafmixer om de natte ingrediënten (pindakaas, honing en 250 ml melk of water) tot een glad mengsel te maken. Als je geen staafmixer hebt, gebruik dan een garde en mix totdat de klonten pindakaas zijn verdwenen.

Stap 3: Voeg de helft van het vloeibare mengsel toe aan de kom met de droge ingrediënten en kneed totdat alles goed gemengd is. Voeg daarna de rest van het vloeibare mengsel toe en kneed tot het een geheel is. Als het mengsel te droog is, voeg dan scheutjes melk of water toe. Als het mengsel te nat is, voeg dan extra havermeel of havermout toe.

Stap 4: Bedek een grote ovenschaal met plasticfolie of bakpapier. Doe het mengsel in de schaal en druk stevig aan totdat het plat is. Vouw de folie over het mengsel en druk nogmaals stevig aan.

Stap 5: Zet de ovenschaal minimaal 3 uur in de koelkast totdat het mengsel hard is geworden. Haal de schaal uit de koelkast en snijd het mengsel in 12 repen. Bewaar de repen in een afgesloten bakje in de koelkast en geniet van je zelfgemaakte eiwitrepen!

Zelf eiwitrepen maken recept #2

Benodigdheden:

• 150 gram Havermout 
• 90 gram Eiwitpoeder
• 25 gram Walnoten
• 25 gram Hazelnoten
• 50 gram Pindakaas
• 20 gram Honing
• 100 ml melk
• 5 gram cacao poeder

Bereidingswijze:

Stap 1: Doe 150 gram Ultra Fine Oats, 90 gram Perfect Whey Protein en 5 gram cacaopoeder in een grote kom en meng deze goed door elkaar.

Stap 2: Breek of snijd 25 gram walnoten en 25 gram hazelnoten in kleine stukjes en voeg deze toe aan de kom. Roer alles goed door elkaar.

Stap 3: Voeg 50 gram pindapasta, 100 ml melk en honing toe aan de kom en meng alles tot een gelijkmatig mengsel.

Stap 4: Bedek een schaal met zilverfolie en verdeel het mengsel gelijkmatig over de schaal.

Stap 5: Zet de schaal voor 20-30 minuten in de vriezer.

Stap 6: Haal het mengsel uit de vriezer en snijd het in evenredige repen.

Zelf eiwitrepen maken recept #3

Benodigdheden:

• 90 gram Proteïne Poeder
• 15 gram Cacao poeder
• 30 gram Lijnzaad
• 15 gram Chiazaad
• 30 gram Zonnebloempitten
• 60 gram Pinda’s
• 150 – 200 gram Havermout
• 50 – 100 ml magere melk
• 50 gram Pindakaas
• 1 – 2 el. Honing
• 2 tl. Kokos snippers

Bereidingswijze:

Stap 1: Hak de pinda’s in kleine stukjes. Voeg 150 gram havermout, eiwitpoeder, cacaopoeder, lijnzaad, chiazaad en zonnebloempitten toe aan de kom en meng alles grondig door elkaar.

Stap 2: Voeg de melk geleidelijk toe terwijl je blijft roeren. Voeg vervolgens de honing en pindakaas toe aan de proteïnemix en blijf roeren totdat het een deegbal vormt.

Zorg ervoor dat het deeg niet te nat wordt door de melk in kleine hoeveelheden toe te voegen en niet alles in één keer te schenken. Voeg indien nodig extra havermout of proteïnepoeder toe als het deeg te nat is.

Stap 3: Als je alle ingrediënten tot een bal hebt gekneed, vet dan een lasagneschaal in met olijfolie en verdeel de proteïne bal gelijkmatig over de schaal. Druk het mengsel goed aan. Plaats de schaal vervolgens voor een uur of twee in de vriezer.

Stap 4: Snijd de proteïne repen op de gewenste grootte. Wikkel elk stuk vervolgens in aluminiumfolie en bewaar ze in een bakje in de vriezer of koelkast. Houd er rekening mee dat de repen bij kamertemperatuur halfzacht zijn.